Gateau Banane Cerneaux de Noix Pépites de Chocolat

Concentré de Magnésium (et de calories)
Voici un gâteau tout plein d'énergies

Il vous faut.

100g de sucres en poudre
80 g de beurre
2 Oeufs
1 yaourt (ou du lait)
1 petite poignée de cerneaux de noix
1 petite poignée de pépites de chocolat
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet levure chimique
1cc de fleur d'oranger (facultatif)


et donc....
On épluche (c'est meilleur sans la peau) les bananes et on les écrase, donc si on veut pas s'embêter on les choisit plutot bien mures (celles que personne ne voudra manger de toute façon et qu'on finira par jeter)
on ajoute le beurre ramolli, les deux oeufs et on mixe (le kitchen aid est idéal, le fouet a main le fait bien aussi)

Ensuite on ajoute tous les autres ingrédients et on mixe, le yaourt sert à 'liquéfier' un peu le tout.
Plus on mixe plus le gateau sera aéré.
On met au four, alors là c'est un peu du pifométre. Thermostat 6 jusqu'à ce que le couteau ressorte sec ou juste humide c'est l'idéal.

Miam miam
(je sers avec un peu de crème montblanc vanille ou de la chantilly)